건강 팁2 감염형 식중독 균 6가지, 식중독이 맹장염과 비슷하다? 이번 글은 이전의 독소형 식중독에 이어 감염형 식중독에 대한 글입니다. 감염형 식중독은 세균 자체를 섭취하여 장 내에서 증식하고 독소나 염증 반응을 일으키는 질병입니다. 독소형 식중독과는 달리 세균이 직접 원인이 되므로, 충분한 가열을 통해 세균을 제거하는 것이 가장 효과적인 예방법입니다. 끓여도 죽지않는 식중독 균 독소형 균 사례와 예방법여름철 식중독 환자가 급증하는 가운데, 보건당국은 “끓여도 죽지 않는 세균과 독소”에 대한 주의를 거듭 당부하고 있습니다. 최근 전국 각지에서 발생한 식중독 사건들 가운데 상당수는 음yourlifesupport.com 어떤 세균이 감염을 일으키며, 어떤 증상이 있는지, 또 어린아이에게 맹장염과 비슷하게 나타나서 주의해야할 식중독은 어떤 세균인지 알아봅니다. 한 가.. 2025. 8. 11. 끓여도 죽지않는 식중독 균 독소형 균 사례와 예방법 여름철 식중독 환자가 급증하는 가운데, 보건당국은 “끓여도 죽지 않는 세균과 독소”에 대한 주의를 거듭 당부하고 있습니다. 최근 전국 각지에서 발생한 식중독 사건들 가운데 상당수는 음식물이 끓는 물에 한 번 이상 가열됐음에도 불구하고 발생한 것으로 나타났습니다.전문가들은 “일부 세균은 열에 강한 아포를 형성하거나, 가열로도 파괴되지 않는 독소를 만들어낸다”며 “조리 온도뿐만 아니라 보관과 재가열 과정 전반을 관리해야 한다”고 경고합니다. 이번 글에서는 실제 국내에서 발생한 사례와 함께, 끓여도 안전하지 않은 세균들의 특징과 주의해야 할 음식에 대해 자세히 살펴봅니다. 우리는 흔히 ‘끓이면 안전하다’고 생각하지만, 일부 식중독균은 100℃ 끓는 물에서도 살아남거나, 이미 만들어진 독소가 남아 우리의 몸을.. 2025. 8. 11. 이전 1 다음
